Po izboru časopisa GEO SAISON se je opatijski hotel Navis znašel med “10 najboljšimi hoteli ob morju za leto 2016″. Hotel ima 40 sob, 4 apartmaje, wellness center, lounge bar in a la carte restavracijo, ki je nositeljica oznake Kvarner Gourmet za leto 2015/2016.

Chef Nenad Posavec

Šolanje končal v Opatiji, izpopolnjeval se je v vrhunskih hotelih in restavracijah v Nemčiji in na Hrvaškem.

V hotelu in restavraciji Navis je od samega začetka. S svojimi mladimi sodelavci skrbi za vrhunsko kulinarično doživetje gostov.

Poglejte kaj nam priporoča – Jagnječje kotlete v omaki iz prošeka in medu.

Kako pa se pripravljajo?

Jagnječji kotleti v prošekovi omaki z medom

Marinirane kotlete zapečemo z vseh strani, sredica mora ostati rožnata.

V posodo kjer smo popekli kotlete dodamo malo prošeka, meda in masla.

Omako pokuhamo do željene gostote.